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洋なしのコンポート

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今年も洋なしが実りました。収穫してしばらく完熟するのを待ちます。
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赤ワインで煮込みコンポートを作りました。程よい酸味と甘みで、しゃきしゃきのおいしいコンポートができました。
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季節限定のデザートです。フルーツを添え、サワークリームソースを添えました。

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